宮崎県延岡市「株式会社タカスイ」
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みんなの喜ぶ顔が見たいから、今日も漁師は船を出す。
- 自社運営 金比羅丸船団が漁獲したアジ・サバを含め、経営母体が水産業であることを最大限に活用したネットワークから仕入れた活魚・鮮魚を自社流通システムにより一般消費者の皆様へお料理としてご提供しております。
「みんなの喜ぶ顔が見たいから、今日も漁師は船を出す」を旗印に、人と魚を大切にし、安心・安全な海の幸の提供を通じて、人々の豊かな食文化の創造に貢献します。 - HPはコチラ
淡路島岩屋港 長太水産
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地元漁師が目利した鮮度抜群の天然ものをお届けします。
- 漁師が100％の仕事をして、魚を100％の状態で魚屋に渡します。魚屋は100％の仕事をして、飲食店に渡します。
そして飲食店が100％の仕事をしてはじめて、100点満点の魚がお客様の口に届きます。
漁師がいい仕事をしても、魚屋や飲食店が少しでも手を抜いたり技術が伴わなかったりすると、満点の魚を味わってもらえません。でも僕はお客様が100％で食べれるような届け方を、皆に伝えていきたいと思っています。 - HPはコチラ
鹿児島県薩摩川内市 有限会社農業生産法人のざき
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良いことを学び、悪いことも学ぶ。全ては「牛さん」のために。全てはお客様のために。
- 誰が作ったのかという「責任」を持つということ。
地域ブランドでは亜流も出てくる。同じ地域ブランドでも餌や環境にも差がでてくる。「のざき」はあくまで、誰が、どういうやり方で、どういう思いで育ててきたかに責任を持ちたい。
産業としての農業には、成長する義務と責任がある。「固執」してはいけない。「慣習」に盲目になってはいけない。より効率よく作業を進め、細部にまで牛さんに気を配ることができるか。そのために何を為すべきかを、スタッフの間で常に話し合う。
良い事を学び、悪い事からも学ぶ。全ては「牛さん」のために。全てはお客様のために。 - HPはコチラ
和歌山県龍門 グリーンジャンクション
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和歌山県から世界へ、安心で安全な無農薬(低農薬)野菜のもぎたてを発送
- 物心ついた時から、畑と野菜に囲まれていた自分がいました。
そのような環境で暮らしていると、やはり気になる野菜の味の違い気取らず、低価格で、新鮮で安心な野菜を1人でも多くの方のお口にお届けしたい！
和歌山県龍門18000坪の広大な敷地で無農薬（低農薬）栽培された果物や野菜をお届けします。 - HPはコチラ
提携生産者
