2019.8.22

2019年9月号「月刊食堂」にて、【厳選和牛焼肉　犇屋】について紹介していただきました。

効果的なメニューデザインの一例として、弊社犇屋のメニューを取り上げてくださっています。注文の順序や食べ合わせの提案をすることにより、数字をコントロールするといった、デザインの可能性を広げる内容となっています。

2019.8.15

2019年8月1日発売、9月号「Meets Regional」にて、
【おにぎり専門店　おにぎり竜】について取り上げていただきました。

大阪ビジネスカレッジ専門学校とのタイアップ企画ということで、学生さんが取材から記事の作成までしてくださいました。

2019.8.1

2019年7月15日、TBS「メイドインジャパン」にて、【鮨千陽】について紹介していただきました。

弊社の飲食人大学を卒業し、鮨千陽で勤務するスイス出身の寿司職人リチャードが取り上げられています。

日本で寿司職人になることを決意した彼の、一時間にわたるドキュメンタリーです。

2019.7.19

2019年7月17日、毎日放送「OF LIFE」にて、
【おにぎり専門店　おにぎり竜】店主の山中竜也氏について取り上げていただきました。

おにぎり専門店を開くことになった背景や、新しい挑戦に立ち向かう今にフィーチャーしたドキュメンタリーとなっております。

2019.5.28

2019年5月25日、関西テレビ放送「コヤぶるッ!SPORTS」にて【おにぎり専門店　おにぎり竜】について紹介していただきました。

店主となる山中竜也氏。ボクシング人生の歩み、そして第二の人生であるおにぎりへの熱い思いを語っておられます。