2021.7.3

ハーバリスト/グレージングコーディネーターのCHARMMY（チャーミー）が全体プロデュースするYUP!NOP! RIVERSIDE DINER（ヤップ ノップ リバーサイド ダイナー）では2021年7月3日（土）～9月30日（木）の期間限定で、オリジナルのハーブコーディアルを使用した「ハーブかき氷」を販売いたします。

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■商品紹介

販売期間：2021年7月3日（土）～9月30日（木）　※テイクアウト可能

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【THE HERBLOOM ✖️ ハーブかき氷】

　2021年5月21日（金）に誕生したハーブを軸としたオリジナルライフスタイルブランド「THE HERBLOOM（ザ・ハーブルーム）」とのコラボかき氷を発売。自然の恵みを受けた香り高い日本のハーブを使用したハーブティー「ジャポニティー」をコーディアルにすることで、和製ハーブの魅力が詰まった「ハーブかき氷」が誕生しました。

1．ブラックレター（税込880円）「黒文字茶」

日本では古くから健康茶として親しまれていた島根県のクロモジを100%使用。和製ミントと称されるように、清涼感のある香りですっきりと爽やかな味わいのかき氷です。

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2．デイドリーム（税込880円）

「エルダーフラワー×紫蘇茶」

エルダーフラワーに島根県産の赤紫蘇をブレンド。エルダーフラワー特有のマスカットのような甘い香りに紫蘇の酸味が加わり、リラックスタイムにおすすめのかき氷です。

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【YUP!NOP!オリジナルハーブかき氷】

3．エルダーフラワー（税込880円）

当店一番人気のスペシャルドリンク「チャーミーさん家のエルダーフラワー」シリーズからかき氷が新登場。マスカットのような甘く爽やかな香りのエルダーフラワーには、リラックス効果が期待されます。豊富に含まれているフラボノイドには、発汗作用や利尿作用があり、体の中をきれいに保ってくれます。また、免疫改善や美肌効果が期待されています。

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4．カモミールミックス（税込880円）

カモミールをはじめ、ローズヒップ、ハイビスカスなど数種類のハーブをブレンド。ローズヒップにはレモンの約20倍のビタミンCが含まれているといわれており、夏の疲労回復におすすめのハーブかき氷です。リラックス効果をはじめ、ストレス軽減作用、抗菌作用があるといわれています。

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5．レモングラスミックス（税込880円）

レモングラスミックスには、ビタミン、カルシウム、鉄分など身体に嬉しい成分がたくさん。胃腸の調子を整える作用があるのいわれているので、暑さによる食欲不振や胃の不調の緩和にぴったりです。レモンのような爽やかな香りをお楽しみいただけます。トッピングにはドライフラワーを使用し、見た目も鮮やかなかき氷です。

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■YUP!NOP! RIVERSIDE DINER 店舗概要

・住所：〒540-0031 大阪府大阪市中央区北浜東1-2 川の駅はちけんやB1

・アクセス：京阪・大阪メトロ谷町線「天満橋」駅 より徒歩 2 分

・営業時間：11:00〜18:00

・定休日：火曜

2021.7.1

2021年7月3日(土)に、大阪市大正区の複合施設TUGBOAT_TAISHO 内に、屋外で本格焼肉をお楽しみいただける青空焼肉『肉欲パープル』を オープンいたします。

本店舗では、コロナ禍でも安心して外食を楽しんでいただけるよう、100%屋外席×プロが厳選したお肉で、これまでの BBQ とは異なる新たな食事シーンをご提供いたします。

黒毛和牛×オリジナルブレンドもみダレで仕上げる本格焼肉
焼肉屋を運営するRETOWN がこれまで培ってきたお肉に関する「ノウハウ」と「流通ルート」を生かし、BBQよりワンランクアップした新たな屋外での焼肉体験をご提供します。
焼肉の美味しさを存分に味わっていただくべく、和牛や厳選された部位の特性に合わせたタレを開発。定番の「タレ焼肉」の可能性を追求します。
黒毛和牛には、牛肉の個性を引き立てる醤油ベースのもみダレを。濃口醤油と上品な甘味の高純度砂糖のざらめ糖、風味を出す昆布、赤ワインに数種の薬味とフルーツをブレンド。牛肉の旨みをストレートに味わえるもみダレです。
その他、部位ごとの特徴に合わせたオリジナルのタレをお楽しみいただけます。

カルビ:青じそダレ
ロース:ねぎ味噌ダレ
サガリ:オニオンレモンペッパーのタレ
ハラミ:ねぎ胡麻ダレ
カイノミ:生姜ダレ
ホルモン(小腸):辛味噌ダレ

【メニュー詳細】
◆肉欲Z(ぜっぴん)コース 5,500 円(税込)◆
黒毛和牛のリブロース・イチボを含む 7 種類のお肉が楽しめる、ちょっぴり贅沢なコース。
（タン塩・黒毛和牛リブロース・黒毛和牛イチボ・国産牛三角バラ・はらみ・サガリ・カイノミ）

◆肉欲M(まんぞく)コース 4,000 円(税込)
定番のお肉 5 種類がたっぷり約 250g楽しめる、リーズナブルに満腹になっていただけるコース。
（タン塩・カルビ・ロース・サガリ・ホルモン）

※各コースにご飯食べ放題とアルコール又はソフトドリンク飲み放題がセットとなっております。
※飲み放題は90分制、お席が120分制です。※アルコール提供については行政の指示に従います。

【店舗情報】
店名：肉欲パープル
休業日：雨天休業
所在地：〒551-0001 大阪府大阪市大正区三軒家西 1 丁目 1 番 14 号
電 話：080-4704-0754
営業時間：平日/17:00~22:00(L.O 21:00)
　　　　　土日祝/12:00~22:00(L.O 21:00)
席数：24席
※行政からの要請により、営業時間や内容が変更となる場合がございます。

2021.6.21

株式会社RETOWNのグループ会社である株式会社THE MARKETは、2021年6月21日(月)に野菜と食料品の専門店「THE MARKET grocery OCAT店」を、大阪市・JR難波駅に直結するビル「OCAT」にオープンいたしました。
本店舗は、東天下茶屋に昨年オープンした店舗の2号店です。産地と都市を食を通じてつなぐことで、食の流通に関わる課題解決と近隣地域の価値向上を目指します。

■地域と繋がる
産地直送のこだわり食材を販売
スーパーで購入するものとはひと味違う食材を日常に届けたい。産直食材を
もっと身近に感じて欲しいという想いから、THE MARKET grocery OCAT店で
は、産地直送の新鮮で美味しい食材を販売します。大阪、兵庫、奈良など、関
西エリアの農家さん達が育てた美味しいお野菜たちを直接仕入れ、そのこだわ
りについて知り、農家さんの想いが伝わるようにお客様へと届けます。
また、OCAT店では、お土産やギフトにちょうどいい加工品、食料品をメイ
ンに販売する予定です。イタリアから直輸入されたオリーブオイル、有機大豆
を使用し杉桶熟成させた有機醬油や自然栽培の塩こうじといった、こだわりの
オーガニック加工品を販売します。

■食に触れる
さらに、物販のみならず、販売エリアに隣接したスペースで「食」に関連
したワークショップイベントの開催を予定しています。農家さん等の日本の
食を支える方を講師としてお招きし、家庭菜園やお野菜に関するワーク
ショップを開催します。
THE MARKET grocery OCAT店を通じ、地域の方や日本の食を支える人材
と更に広く深く繋がり、「美味しい」「素敵」「自分らしい」未来を創造
し、エリアの期待値と資産価値向上及び産地を守り育てることを目指します。

＊店舗情報＊

・店名：THE MARKET grocery OCAT店
　　　　（ザ マーケット グロッサリーオーキャットてん）
・住所：〒556-0017　大阪府大阪市浪速区湊町1-4-1 OCATモール1F
・アクセス：JR大和路線「JR難波駅」直結 ※OCAT（B1F）
　　　　　　地下鉄御堂筋線「なんば駅」より徒歩約5分
　　　　　　地下鉄四つ橋線、千日前線「なんば駅」から徒歩約約3分
　　　　　　私鉄阪神なんば線、近鉄難波線「大阪難波駅」から徒歩約3分
　　　　　　市バス「JR難波駅前停留所」より徒歩約3分
・営業時間：11:00-17:00
・定休日：なし
・店舗面積：96㎡

2021.5.21

ハーバリスト/グレージングコーディネーターのCHARMMY（チャーミー）は2021年5月21日（金）にハーブを軸とした新たなライフスタイルブランド「THE HERBLOOM（ザ・ハーブルーム）」をリリースいたしました。

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■新ブランド「THE HERBLOOM」とは

　「森のこみちからうまれたハーブブランド」　

自然をたたえ、生物をいつくしむ。私たちTHE HERBLOOMが大切にしている想いです。プロデューサーであるハーバリスト CHARMMYが空想の森を歩き、山々や水辺、野に咲く素晴らしいプロダクトを探す旅に出る。そこで出会った自然の恵みを形にし、皆様にお届けいたします。THE HERBLOOMの全ての商品に生まれてきたストーリーがあり、それぞれに想いが込められています。「自然を感じて暮らす」をコンセプトに、植物本来の持つチカラを取り入れることで、心と体を豊かに、癒しを届けていきたいと考えています。

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ブランド名である「HERBLOOM」には「Herb（ハーブ）」を「Loom（織る）」＝「ハーブを織りなす」と、「Her（チャーミー）」「Bloom（咲く）」=「彼女の能力が開花する」という意味が込められています。今回、第1弾として「ジャポニティー」「ナチュラルワイルドハニー」の発売を開始。BtoC販売に加え、BtoB向け卸売販売も行います。今後、「エルダーフラワーコーディアル」「ハーブバター」の発売を予定しており、店舗でしか味わえなかった味がお家でもお楽しみいただけるようになります。第2弾、第3弾と様々な分野でハーブを中心とした素材の魅力を活かしたライフスタイル商品の展開を行ってまいります。

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■THE HERBLOOM プロデューサー：CHARMMY（チャーミー）

ハーバリスト/グレージングテーブルコーディネーター

20歳から11年間、オーストラリアにて居住。オーガニック先進国の文化に触れ、オーガニックを中心とした食育ライフスタイルを取り入れる。NPO法人オーガニックコンシェルジュの資格を取得したのち、日本初のケータリングコンテンツ「グレージングテーブル」を展開。グレージングテーブルコーディネータ－として活動中。2019年9月、大丸心斎橋店本館7階「TUFFE TERRACE EAT」にてメニュープロデュース。「チャーミーさん家のエルダーフラワー」など、バルニバービ系列7店舗にて販売プロデュース。飲食店向けにメニュー開発やフードコンサルティングに関わる。2020年7月には「YUP!NOP! RIVERSIDE DINER」の全体プロデュースを行う。

公式サイト

ECサイト

2021.3.30

株式会社RETOWN（本社：大阪市浪速区、代表：松本篤）はこの度、複合施設「TUGBOAT_TAISHO（タグボート大正）」の1周年祭を開催します。1月18日（月）に一周年を迎えましたが、新型コロナウイルスの影響により延期としていた本イベント。感染防止対策を万全に行い、4月3日（土）～4月9日（金）の1週間で開催いたします。

期間中何度でも楽しんでいただくためのスタンプラリーをはじめ、1周年記念の限定商品の販売、こだわりの逸品が集まる水辺のマーケットの開催やクルーズの運航、記念ライブなど、様々な仕掛けでお客様に感謝を届けます。

《本件のポイント》

・TUGBOAT_TAISHOが1周年という節目で、様々なコンテンツでお客様に日頃の感謝を届ける。

・スタンプラリーをはじめ記念ライブなど、期間中何度でも楽しんでいただける仕掛けが盛りだくさん。

・食べ物や雑貨、音楽など様々なジャンルが出店する水辺のマーケット「TAISHO LIVER BANQUET（大正リバーバンケット）」の開催やクルーズの運航で、ものづくりと水辺の活性化を改めて発信。

―TUGBOAT_TAISHO(タグボート大正)

《住所》〒551-0001　大阪市大正区三軒家西一丁目1番14号

《営業時間》平日12:00～21:00、土日祝11:00～21:00

※営業終了時間変更の可能性あり

《概要》株式会社RETOWNは、大正区とタッグを組み、水辺空間の利活用と地域活性に同時に取り組むプロジェクトとして「つくるが交わる」をコンセプトとした複合施設「タグボート大正」を2020年1月にオープンしました。食×音楽×アート×水辺などをかけ合わせたコンテンツを生み出すことで、若い層を惹きつけ大正区の人口減少という課題解決に取り組んでいます。
第一弾としてオープンしたフードホールをメインとした飲食エリアには、16 店舗の飲食店が軒を連ねています。これまで大正区になかった飲食店の誘致や、音楽やアートをかけ合わせたイベントの実施、「水辺のまち」ならではのリバークルーズの運営などにより、区外からの新たな客層の誘致に成功してきました。

プレスリリースはこちら