雨天休業!100%屋外席 大阪で1番風通しがいい焼き肉屋!?青空焼肉『肉欲パープル』が 7/3(土)オープン!

2021.7.1

2021年7月3日(土)に、大阪市大正区の複合施設TUGBOAT_TAISHO 内に、屋外で本格焼肉をお楽しみいただける青空焼肉『肉欲パープル』を オープンいたします。

本店舗では、コロナ禍でも安心して外食を楽しんでいただけるよう、100%屋外席×プロが厳選したお肉で、これまでの BBQ とは異なる新たな食事シーンをご提供いたします。

黒毛和牛×オリジナルブレンドもみダレで仕上げる本格焼肉
焼肉屋を運営するRETOWN がこれまで培ってきたお肉に関する「ノウハウ」と「流通ルート」を生かし、BBQよりワンランクアップした新たな屋外での焼肉体験をご提供します。
焼肉の美味しさを存分に味わっていただくべく、和牛や厳選された部位の特性に合わせたタレを開発。定番の「タレ焼肉」の可能性を追求します。
黒毛和牛には、牛肉の個性を引き立てる醤油ベースのもみダレを。濃口醤油と上品な甘味の高純度砂糖のざらめ糖、風味を出す昆布、赤ワインに数種の薬味とフルーツをブレンド。牛肉の旨みをストレートに味わえるもみダレです。
その他、部位ごとの特徴に合わせたオリジナルのタレをお楽しみいただけます。

カルビ:青じそダレ
ロース:ねぎ味噌ダレ
サガリ:オニオンレモンペッパーのタレ
ハラミ:ねぎ胡麻ダレ
カイノミ:生姜ダレ
ホルモン(小腸):辛味噌ダレ


【メニュー詳細】
◆肉欲Z(ぜっぴん)コース 5,500 円(税込)◆
黒毛和牛のリブロース・イチボを含む 7 種類のお肉が楽しめる、ちょっぴり贅沢なコース。
(タン塩・黒毛和牛リブロース・黒毛和牛イチボ・国産牛三角バラ・はらみ・サガリ・カイノミ)

◆肉欲M(まんぞく)コース 4,000 円(税込)
定番のお肉 5 種類がたっぷり約 250g楽しめる、リーズナブルに満腹になっていただけるコース。
(タン塩・カルビ・ロース・サガリ・ホルモン)

※各コースにご飯食べ放題とアルコール又はソフトドリンク飲み放題がセットとなっております。
※飲み放題は90分制、お席が120分制です。※アルコール提供については行政の指示に従います。



【店舗情報】
店名:肉欲パープル
休業日:雨天休業
所在地:〒551-0001 大阪府大阪市大正区三軒家西 1 丁目 1 番 14 号
電 話:080-4704-0754
営業時間:平日/17:00~22:00(L.O 21:00)
     土日祝/12:00~22:00(L.O 21:00)
席数:24席
※行政からの要請により、営業時間や内容が変更となる場合がございます。

リバーサイドの開放的な空間で、ウマい焼肉を。

野菜と食料品の専門店「THE MARKET grocery」2号店を、2021年6月21日なんば・OCATにオープン!

2021.6.21

株式会社RETOWNのグループ会社である株式会社THE MARKETは、2021年6月21日(月)に野菜と食料品の専門店「THE MARKET grocery OCAT店」を、大阪市・JR難波駅に直結するビル「OCAT」にオープンいたしました。
本店舗は、東天下茶屋に昨年オープンした店舗の2号店です。産地と都市を食を通じてつなぐことで、食の流通に関わる課題解決と近隣地域の価値向上を目指します。

■地域と繋がる
産地直送のこだわり食材を販売
スーパーで購入するものとはひと味違う食材を日常に届けたい。産直食材を
もっと身近に感じて欲しいという想いから、THE MARKET grocery OCAT店で
は、産地直送の新鮮で美味しい食材を販売します。大阪、兵庫、奈良など、関
西エリアの農家さん達が育てた美味しいお野菜たちを直接仕入れ、そのこだわ
りについて知り、農家さんの想いが伝わるようにお客様へと届けます。
また、OCAT店では、お土産やギフトにちょうどいい加工品、食料品をメイ
ンに販売する予定です。イタリアから直輸入されたオリーブオイル、有機大豆
を使用し杉桶熟成させた有機醬油や自然栽培の塩こうじといった、こだわりの
オーガニック加工品を販売します。


■食に触れる
さらに、物販のみならず、販売エリアに隣接したスペースで「食」に関連
したワークショップイベントの開催を予定しています。農家さん等の日本の
食を支える方を講師としてお招きし、家庭菜園やお野菜に関するワーク
ショップを開催します。
THE MARKET grocery OCAT店を通じ、地域の方や日本の食を支える人材
と更に広く深く繋がり、「美味しい」「素敵」「自分らしい」未来を創造
し、エリアの期待値と資産価値向上及び産地を守り育てることを目指します。


*店舗情報*

・店名:THE MARKET grocery OCAT店
    (ザ マーケット グロッサリーオーキャットてん)
・住所:〒556-0017 大阪府大阪市浪速区湊町1-4-1 OCATモール1F
・アクセス:JR大和路線「JR難波駅」直結 ※OCAT(B1F)
      地下鉄御堂筋線「なんば駅」より徒歩約5分
      地下鉄四つ橋線、千日前線「なんば駅」から徒歩約約3分
      私鉄阪神なんば線、近鉄難波線「大阪難波駅」から徒歩約3分
      市バス「JR難波駅前停留所」より徒歩約3分
・営業時間:11:00-17:00
・定休日:なし
・店舗面積:96㎡

ハーバリスト CHARMMYがプロデュースするハーブを軸としたライフスタイルブランド「THE HERBLOOM」が2021年5月21日に誕生!

2021.5.21

ハーバリスト/グレージングコーディネーターのCHARMMY(チャーミー)は2021年5月21日(金)にハーブを軸とした新たなライフスタイルブランド「THE HERBLOOM(ザ・ハーブルーム)」をリリースいたしました。

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■新ブランド「THE HERBLOOM」とは

 「森のこみちからうまれたハーブブランド」 

自然をたたえ、生物をいつくしむ。私たちTHE HERBLOOMが大切にしている想いです。プロデューサーであるハーバリスト CHARMMYが空想の森を歩き、山々や水辺、野に咲く素晴らしいプロダクトを探す旅に出る。そこで出会った自然の恵みを形にし、皆様にお届けいたします。THE HERBLOOMの全ての商品に生まれてきたストーリーがあり、それぞれに想いが込められています。「自然を感じて暮らす」をコンセプトに、植物本来の持つチカラを取り入れることで、心と体を豊かに、癒しを届けていきたいと考えています。

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ブランド名である「HERBLOOM」には「Herb(ハーブ)」を「Loom(織る)」=「ハーブを織りなす」と、「Her(チャーミー)」「Bloom(咲く)」=「彼女の能力が開花する」という意味が込められています。今回、第1弾として「ジャポニティー」「ナチュラルワイルドハニー」の発売を開始。BtoC販売に加え、BtoB向け卸売販売も行います。今後、「エルダーフラワーコーディアル」「ハーブバター」の発売を予定しており、店舗でしか味わえなかった味がお家でもお楽しみいただけるようになります。第2弾、第3弾と様々な分野でハーブを中心とした素材の魅力を活かしたライフスタイル商品の展開を行ってまいります。

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■THE HERBLOOM プロデューサー:CHARMMY(チャーミー)

ハーバリスト/グレージングテーブルコーディネーター

20歳から11年間、オーストラリアにて居住。オーガニック先進国の文化に触れ、オーガニックを中心とした食育ライフスタイルを取り入れる。NPO法人オーガニックコンシェルジュの資格を取得したのち、日本初のケータリングコンテンツ「グレージングテーブル」を展開。グレージングテーブルコーディネータ-として活動中。2019年9月、大丸心斎橋店本館7階「TUFFE TERRACE EAT」にてメニュープロデュース。「チャーミーさん家のエルダーフラワー」など、バルニバービ系列7店舗にて販売プロデュース。飲食店向けにメニュー開発やフードコンサルティングに関わる。2020年7月には「YUP!NOP! RIVERSIDE DINER」の全体プロデュースを行う。

公式サイト

ECサイト

2021年4月3日(土)~4月9日(金)TUGBOAT_TAISHO1周年祭

2021.3.30

株式会社RETOWN(本社:大阪市浪速区、代表:松本篤)はこの度、複合施設「TUGBOAT_TAISHO(タグボート大正)」の1周年祭を開催します。1月18日(月)に一周年を迎えましたが、新型コロナウイルスの影響により延期としていた本イベント。感染防止対策を万全に行い、4月3日(土)~4月9日(金)の1週間で開催いたします。

期間中何度でも楽しんでいただくためのスタンプラリーをはじめ、1周年記念の限定商品の販売、こだわりの逸品が集まる水辺のマーケットの開催やクルーズの運航、記念ライブなど、様々な仕掛けでお客様に感謝を届けます。

《本件のポイント》

・TUGBOAT_TAISHOが1周年という節目で、様々なコンテンツでお客様に日頃の感謝を届ける。

・スタンプラリーをはじめ記念ライブなど、期間中何度でも楽しんでいただける仕掛けが盛りだくさん。

・食べ物や雑貨、音楽など様々なジャンルが出店する水辺のマーケット「TAISHO LIVER BANQUET(大正リバーバンケット)」の開催やクルーズの運航で、ものづくりと水辺の活性化を改めて発信。

―TUGBOAT_TAISHO(タグボート大正)

《住所》〒551-0001 大阪市大正区三軒家西一丁目1番14号

《営業時間》平日12:00~21:00、土日祝11:00~21:00

※営業終了時間変更の可能性あり

《概要》株式会社RETOWNは、大正区とタッグを組み、水辺空間の利活用と地域活性に同時に取り組むプロジェクトとして「つくるが交わる」をコンセプトとした複合施設「タグボート大正」を2020年1月にオープンしました。食×音楽×アート×水辺などをかけ合わせたコンテンツを生み出すことで、若い層を惹きつけ大正区の人口減少という課題解決に取り組んでいます。
第一弾としてオープンしたフードホールをメインとした飲食エリアには、16 店舗の飲食店が軒を連ねています。これまで大正区になかった飲食店の誘致や、音楽やアートをかけ合わせたイベントの実施、「水辺のまち」ならではのリバークルーズの運営などにより、区外からの新たな客層の誘致に成功してきました。

プレスリリースはこちら

TUGBOAT_TAISHO開館1周年記念:大正区の新たな名物へ!大正区オリジナルクラフトビール「大正ゴールド」を発売

2021.1.7

株式会社 RETOWN(本社:大阪市浪速区、代表:松本篤)が運営する複合施設「TUGBOAT_TAISHO(以下、タグボート大正)」に入居するクラフトビール専門店「Beer stand MARCA」(合同会社Marca/本社:大阪市西区、代表:神谷みずき)は、「タグボート大正」開館1周年を記念して、大正区オリジナルクラフトビール「大正ゴールド」を1月18日(月)に発売いたします。発売に先立ち、メディア向けの試飲会を2021年1月14日(木)に開催いたしますので、ぜひご参加をお願いいたします。

      

     

《本件のポイント》
・2020年1月にオープンした「タグボート大正」の1周年を記念し、大正区限定のクラフトビールを開発。
・「リトル沖縄」と呼ばれる大正区ならではの、シークワーサー果汁を使用したクラフトビールが誕生。
・大正区の新たな特産品としてブランディングすべく、同区の飲食店への卸販売も実施する予定。

    

《試飲会概要》
・日時:2021年1月14日(木)14:00~15:00
・場所:TUGBOAT_TAISHO(タグボート大正)
・住所:〒551-0001 大阪市大正区三軒家西 1-1-14 新カモメ食堂街(フードホール)内
・アクセス:JR環状線「大正駅」、大阪メトロ長堀鶴見緑地線「大正駅」より徒歩3分
・内容:
 -ご挨拶、タグボート大正についてご説明
 -「大正ゴールド」についてご説明
 -ビール試飲、随時質疑応答、写真撮影
 ※写真撮影用のボトル、グラスは別途ご用意させていただきます。

     


タグボート大正1周年。
支えて頂いた地元の方々への感謝を込めて、大正区限定のクラフトビール開発へ

     

 大阪市大正区の河川敷に位置する複合施設「タグボート大正」は、2020年1月のオープンからつかの間、4月頃からは新型コロナウイルス感染拡大の影響を受け、施設への来場者数が激減し大打撃に。しかし、地元大正区のお客様を中心に、開放的な川沿いでのお食事やデリバリーなどでタグボート大正を利用いただいたことで、より地元の方に愛される施設として育ってきました。
 オープンから1周年を迎える今、お世話になった大正区の皆さまへ感謝の気持ちも込めて、周年を記念し大正区の新たな名物をつくりたい。そんな想いで合同会社Marca代表の神谷みずき氏が、大正区限定のクラフトビールの開発に着手。古くから沖縄ゆかりの方々が多く住み「リトル沖縄」と呼ばれる大正区ならではのシークワーサー果汁入りのオリジナルビール「大正ゴールド」が完成しました。ビールだけでもお食事と一緒でも楽しめる1杯です。

     

《商品概要》
・商品名:大正ゴールド
・希望小売価格:ボトル550円、グラス600円(いずれも税込)
・内容量:ボトル330ml、グラス350ml
・ABV:5% ・IBU:25程度
・リリース日:2021年1月18日(月)
※ABV:アルコール度数。(Alcohol by Volume)
 IBU:ビールの苦味を表す指標。
(International Bitterness Units)

      

▲「GOLDEN ALE」をベースに、クリアな黄金色で、シー
クワーサーのフルーティーで酸味のある香りと、ほのか
な甘みが特徴。ライトな飲み口。

     

■合同会社MARCA概要
代表:神谷みずき
所在地:大阪市西区北堀江3-7-28 1階
大阪・北堀江に位置する大阪初のブリューパブ。温理、衛生管理の徹底、ビールサーバー管理者による品質管理を徹底し、ビールコンテスト多数受賞する実力派ブルワリー。

       

クラフトビールを通じて地元飲食店を繋ぎ、大正区の新たな名物へ

       

クラフトビールは「地ビール」に、より職人技が加わったアップデート版として2010年頃から再認識され、ブームとなりました。大阪でのブームを牽引してきた「箕面ビール」の事例のように、その地に根差しオリジナルのテイストを味わうビールとして注目を集めています。さらに、各ブルワリーによって材料や製法・管理方法が異なる為、ブルワリーならではの味まさに「クラフトマンシップ」を感じることが出来ることが魅力の一つです。
 地域の魅力を発信する一つのツールともなるクラフトビール。「大正ゴールド」が大正区の新たな名物となるよう、同区の飲食店に向けて瓶ビールの卸売販売も視野に入れています。クラフトビールを通じて地域の飲食店を繋ぎ、ともに地域の価値を高める輪を作ることを目指します。

     


■TUGBOAT_TAISHO(タグボート大正)概要
株式会社RETOWNは、大正区とタッグを組み、水辺空間の利活用と地域活性に同時に取り組むプロジェクトと
して「つくるが交わる」をコンセプトとした複合施設「タグボート大正」を2020年1月にオープンしました。食×音楽×アート×水辺などをかけ合わせたコンテンツを生み出すことで、若い層を惹きつけ大正区の人口減少とい
う課題解決に取り組んでいます。
第一弾としてオープンしたフードホールをメインとした飲食エリアには、16 店舗の飲食店が軒を連ねていま
す。これまで大正区になかった飲食店の誘致や、音楽やアートをかけ合わせたイベントの実施、「水辺のまち
」ならではのリバークルーズの運営などにより、区外からの新たな客層の誘致に成功してきました。

    

お問い合わせ先:
メールアドレス:kouhou@retown.co.jp   TEL:06-7651-1245
株式会社RETOWN(リタウン)広報部 担当:大城